注册论坛会员 QQ登录    找回密码 
查看: 12844|回复: 21
打印 上一主题 下一主题

广西各个地区的代表性美食,来广西吃这些就对了

[复制链接]

55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-9-25 17:33 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
很多朋友都跟我说,对于广西这个地方,旅游他们知道有“桂林山水甲天下”,民族特色有“刘三姐”的山歌,但就是不知道有什么美食最能代表广西,每次来广西玩都不知道吃什么最能代表当地的民族风情。其实广西的美食有很多,如果你想吃有代表性的美食,那吃下面美食的就行了。


55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
沙发
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:34 | 只看该作者
南宁·老友粉
南宁的美食很多,比如说柠檬鸭、猪肚煲鸡、烤鱼以及广西最有名的鱼生横县鱼生,但是这些名菜都不能代表南宁。最能代表南宁的美食,老友粉当仁不让。老友粉是南宁美食的金字招牌,是广西的三大名粉之一,它的最大特色就是把酸和辣通过它独到的方式巧妙地结合在一起,和当地的气候和民族风情完美地融合。老友粉在南宁被誉为“没有阶级的美食”,无论是收入比较低的、纯朴的农民或者打工仔,还是开豪车的白领,在粉店前的队伍中你都可以看到。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
藤椅
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:35 | 只看该作者
桂林·桂林米粉
桂林的名片除了拥有被印在人民币后面的山水风景,还有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同,它除了有自己的特色之外,还比较讲究,独到的卤水和配菜,吸引了无数的回头客。说得夸张一点,桂林人的一天都是从一碗桂林米粉开始的,它作为最能代表桂林美食是毫无争议的。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
板凳
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:35 | 只看该作者
柳州·螺蛳粉
螺蛳粉和老友粉、桂林米粉一起被誉为广西的三大名粉,这种食物就像榴莲一样,食客两极分化比较严重,不喜欢它的人认为螺蛳粉散发着一股难以忍受的腐臭味,喜欢它的人就像蜜蜂之于鲜花一样,到哪里都想着来一碗螺蛳粉满足一下肚子里的馋虫。它的独特之处在于把螺肉的鲜味和粉的口感结合在一起,再搭配人们喜欢的配菜,简直是让人欲罢不能。在其他地区名号最响的柳州美食就是螺蛳粉了,在广西的大部分市区、县城或者小镇,你都能看到螺蛳粉的身影,它代表柳州的美食是最合适不过的了。如果你想尝试螺蛳粉,但也不想忍受那种奇特的臭味,点餐的时候你跟老板说不要酸笋就可以了。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
报纸
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:35 | 只看该作者
梧州·龟苓膏
梧州的美食比较难。蛭辛窖朗扯急冉夏艽砦嘀,分别是龟苓膏和纸包鸡,因为它们都很有当地特色,而且都比较常见和受当地人欢迎。纠结了很久之后我选择了龟苓膏,因为龟苓膏除了是梧州特有的特产之外,还是国家地理标志产品和宫廷特供美食,有着非常悠久的历史,选择它来代表梧州美食应该是最合理的。最著名的应该是双钱牌龟苓膏。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
地板
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:36 | 只看该作者
北海·海鲜
北海是广西的沿海城市,频临海边美食当然是以海鲜为佳。在北海到处都可以看到海鲜大排档,由于独特的地理位置,北海的海鲜种类多,肥美生猛,价格还比其他地方低。去了北海不吃一次海鲜就相当于去了北京不吃烤鸭一样。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
7#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:36 | 只看该作者
崇左·烤乳猪
烤乳猪是崇左壮族的特色菜,也是一道传统的佳肴。这里的烤乳猪和其他地方的不一样,烤好的乳猪皮色呈金黄色,敲击时声音清脆,肉质细软爽口,入口酥脆,而且饭后嘴里还会留有淡淡的余香,有一种让人流连忘返的感觉。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
8#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:37 | 只看该作者
来宾·竹筒鸡

竹筒鸡,竹子配上鸡肉,不仅有鸡肉的鲜味和爽滑的口感,还有竹子的清香,将鸡肉塞入竹筒,芭蕉叶塞紧竹筒,放在火上烤2小时,取出即可食用,两种味道的融合堪称完美,总的来说就是吃起来就是滋嫩软糯,这道菜在来宾的小饭馆就可以找得到。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
9#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:37 | 只看该作者
贺州·牛肠酸
牛肠酸绝对是广西贺州市最具特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇,在贺州无人不知无人不晓,把酸、甜、辣、咸四种味道完美地搭配在一起,光是它的汁儿就能挑动你的味蕾。在2013贺州市特色美食评选活动中,牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的荣誉,它成为贺州的美食代表完全没有任何争议。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
10#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:38 | 只看该作者
玉林·牛巴
牛巴就是牛肉干,虽然广西没有像西藏、新疆、内蒙古和青海这些地区一样的大草原,但广西地区也是有优质的牛肉的,比如说玉林的牛巴。玉林牛巴是玉林最出名的风味特产,自清朝就有牛巴的相关记载,不仅味道一绝,光是看着就能让人流口水。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
11#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:38 | 只看该作者
百色·羊瘪汤
百色的代表性美食,我觉得羊瘪汤最适合当选。羊瘪汤是广西苗族的美食,制作原料主要有肠、肚、血,把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤,但这道美食不是所有人都能接受的了的。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
12#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:38 | 只看该作者
河池·巴马烤香猪
巴马除了是世界长寿之乡,还是烤香猪之乡。巴马香猪外貌青秀,个体短。淙庵势け∪庀,瘦肉居多,营养丰富,还没有腥膻味,配上各种香料碳烤,色泽和味道诱人,你找不到比巴马香猪更能代表河池的美食了。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
13#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:39 | 只看该作者
钦州·钦州大蚝
钦州大耗,它的学名是近江牡蛎,是钦州大四大名贵海产品之一,而且排在钦州四大名贵海产品之首,味道鲜美,还可以加工成蚝油、蚝豉。再加上钦州素有“大蚝之乡”的没称,所以它理所当然成为钦州美食的代表。



55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
14#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:39 | 只看该作者
防城港·白切番薯鸭
番薯鸭是防城港的一种优质土鸭,地位相当于清远鸡一样,肉质鲜美细腻,骨细肉多,香脆可口。当地的厨师根据防城港本地人偏爱原汁原味的喜好,制作出别具防城港特色的白切番薯鸭,并配以柠檬、香油等蘸料,味美鲜香,分外可口。




55

主题

2202

帖子

2560

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398808
积分
2569
注册时间
2016-7-12
在线时间
31 小时
15#
 楼主| 发表于 2019-9-25 17:40 | 只看该作者
贵港·同和扣肉
贵港的同和扣肉,是我吃过的众多扣肉中最好吃的扣肉。同和扣肉以肥而不腻、甘香、爽口而著称,在当地人宴请亲朋好友的餐桌上是一道必不可少的主菜,素有“无扣不成宴”的说法,色泽均匀、肥瘦搭配适中,同和扣肉绝对能够调动你的味蕾。




81

主题

1519

帖子

1966

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
396959
积分
1975
注册时间
2016-6-13
在线时间
34 小时
16#
发表于 2019-9-25 18:14 | 只看该作者
喜欢吃龟苓膏

81

主题

1519

帖子

1966

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
396959
积分
1975
注册时间
2016-6-13
在线时间
34 小时
17#
发表于 2019-9-25 18:14 | 只看该作者
还有螺丝粉

81

主题

1519

帖子

1966

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
396959
积分
1975
注册时间
2016-6-13
在线时间
34 小时
18#
发表于 2019-9-25 18:14 | 只看该作者

81

主题

1519

帖子

1966

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
396959
积分
1975
注册时间
2016-6-13
在线时间
34 小时
19#
发表于 2019-9-25 18:14 | 只看该作者

74

主题

1580

帖子

1873

威望

贵港土著

Rank: 4

UID
398988
积分
1882
注册时间
2016-7-15
在线时间
29 小时
20#
发表于 2019-9-26 10:37 | 只看该作者
哇哦,全部都吃过
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册论坛会员

本版积分规则

小黑屋|Archiver|贵港论坛 ( 桂ICP备11004064号-1

GMT+8, 2019-10-2 22:47 , Processed in 0.135456 second(s), 14 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

         拒绝任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国政治、法律相抵触的言论!
     广告电话:15977585858     广告商务QQ:66964783    咨询服务电话:0775-4563311
声明:本站所发内容仅代表发贴人个人观点,与本站立场无关,如果无意中侵犯了您的相关权利,请及时通知我们,我们将在一个工作日内删除,并向你真诚道歉。
快速回复 返回顶部 返回列表